Моя жизнь в буквах и картинках

Очередной монообед для Зоряны zoryanchik. На этот раз в центре внимания Сыр.



Любители ли вы сыр так, как люблю его я? Если да, то милости прошу под кат.

( Все мыши любят сыыыыр )

Решила не откладывать в долгий ящик и сразу же поделиться рецептом вкусного пирога от Ирины chadeyka.
Здесь у Ирины можно увидеть пошаговые фотографии приготовления, а также прочитать удивительную историю про четверг. Зайдите в гости, если еще не видели и не читали.

( Вкусное утро )

Ожидание… Самое тягостное и невыносимое ощущение, которое только может быть в жизни…
Мы постоянно все чего-то ждем. Кто-то встречи с дорогими и любимыми. Кто-то важного звонка, который может изменить жизнь. Кто-то слов, которые заставят поверить в себя и жить дальше. Вся наша жизнь – это сплошное ожидание.
И самое обидное, самое досадное в том, что приблизить некоторые события не в нашей власти. Мы просто вынуждены положиться на волю случая и отдаться в руки судьбы в надежде на то, что она будет к нам милостива и благосклонна. И это ожидание выматывает больше всего, потому что ничего нельзя сделать. Это не в наших силах. Мы просто замираем и ждем, предвкушая, какую радость будем испытывать, когда наконец получим то, что так ждали… Встреча… звонок… слова… Мечты сбылись.
Какое-то время ты полон радостного возбуждения, готов буквально горы свернуть или летать на крылья, не касаясь земли. А потом эйфория проходит, ты понимаешь, что чудо мимолетно. Остается лишь легкая грусть от мимолетности сладостного мгновения. И снова ожидание… Мучительное, томительное, изматывающее… Только со временем понимаешь, что глупо надеяться, глупо постоянно чего-то ждать. Ты сдаешься. Отпускаешь свои желания, постепенно забывая о них. Наступает стадия, когда все равно, произойдет или нет. И удивляешься, как меняется твое отношение к тому, чего когда-то так жаждал. Каждая новая встреча, каждое сказанное слово воспринимается уже совсем иначе. Это просто обыденность, небольшая уступка судьбы, которая слегка поддразнивает тебя. И ты принимаешь ее правила игры. На следующую встречу уже не надеешься, позволяя судьбе самой решать, быть ей или нет…

Но давайте отвлечемся от этой грустной философии. Хочу угостить вас вкуснейшим и удивительно быстрым чизкейком от Тани dolphy_tv.




( Просто и быстро )

Всем доброе утро! Или доброго дня) Кто-то еще сладко посапывает в теплой постели, из которой так не хочется вылазить, кто-то уже проснулся и полон сил и энергии, чтобы горы свернуть, а кто-то уже давно на ногах и мечтает перекусить чем-нибудь вкусным... Думаю, что эти булочки тут будет как раз кстати для бодрствующих, а те, кто спят - те обязательно проснуться на аромат этих чудесных булочек. Ведь перед домашней выпечкой так сложно устоять...



( Угоститься... )

Все мы с началом нового года строим какие-то планы, о чем-то мечтаем, ставим перед собой цели и желаем чего-то добиться, чего не смогли в году ушедшем. И я не исключение. У меня тоже есть мечты... Вернее, одна большая-большая мечта. И я сделаю все, чтобы она осуществилась, чего бы мне это не стоило.
Но сейчас не об этом. Я решила начать новый проект - 50 рецептов с творогом.
Творог мое семейство очень любит и уважает, поэтому буду радовать и себя, и своих родных, а заодно и вас, мои дорогие! Если рецептов будет больше, будет только хорошо. Но пока поставлю для себя именно такую планку - 50. Это будут и так любимые мною запеканки, и всевозможные муссы, суфле и пудинги, возможно, даже творожная выпечка сюда попадет.
Итак, начнем, пожалуй, с творожной запеканки.


( Рецепт )

Для меня чизкейки всегда были чем-то особенным и в некоторой степени даже волшебным. Я часто заказывала их в кафе, потому что они просто очаровали меня своей сливочностью и нежностью. Но делать их сама боялась, не знаю, что меня останавливало. И речь не о том, что маскарпоне стоит очень дорого. Сам процесс приготовления казался мне нереально сложным. Потом, преодолев свой страх, я все же решилась на эксперимент. И не пожалела об этом. И пусть внешний вид был далек от совершенства, на вкусе это никак не отразилось.
К чему это я? Ах да, хотела же поделиться чудесным и вполне бюджетным (в том плане что дорогущего маскарпоне нужно не так много) рецептом от замечательной katty_wise.



( За волшебным завтраком )

Осень незаметно вступает в свои права. И если днем еще светит солнышко, согревая нас своим теплом, то утром уже очень прохладно и зябко. Не хочется выходить из дома. Какая может быть работа, когда единственное желание завернуться в плед, взять в руки книжку и пропасть на несколько часов...
Можно пойти на кухню и приготовить любимым и родным вкусный завтрак. А что может быть лучше стопочки теплых оладушек? Только стопочка душистых оладушек. Теплые ароматы специй растекаются по дому, согревают и увлекают, напоминают о том, что не за горами Рождество и Новый год...


( Позавтракаем? )

Вчерашний день был богатым на эмоции: радость от почтового извещения в ящике, которая моментально сменилась огорчением, и это просто очень мягко сказано, от разбитой машины на стоянке возле дома... Единственная мысль, которая возникла у нас в тот момент - все, не будет у нас отпуска. Мы планируем ехать в Ольштын, Польша, но на такой машине за границу никто нас не выпустит... Это у же потом, когда первый шок прошел, мы стали трезво мыслить и понимать, что безвыходных ситуаций не бывает, есть только выход, который может не устраивать...
А потом был чудесный день на море под палящим солнышком и не менее приятный вечер...
Но что-то я отвлеклась от темы. Хотела же угостить вас оладушками.



( Угоститься )

Очередной обмен рецептами. На этот раз с Зоряной zoryanchik. За вкусностями милости прошу под кат...



( Результат обмена )

Оляwarunik решила организовать флешмоб по обмену рецептами  Верните меня на кухню. Я решила поучастовать. Это невероятно стимулирует и подталкивает к приготовлению чего-то нового. 
Итак, мой выбор. Сначала рецепты Оли, а потом объяснение, почему именно это, а не что-либо другое.
Милости прошу у столу:)
  

( 2 рецепта )