Сметанное печенье
Jun. 3rd, 2011 06:34 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
porosolka_balt В перерыве между отпускными фотографиями хочу угостить вас одним очень вкусным печеньем!
Рецепт и процесс приготовления очень просты. Как раз то, что нужно, когда хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким, а времени нет. Ингредиенты для него найдутся в каждом доме.
Итак, от слов к делу:)
150 гр сметаны
100 гр сливочного масла
50 гр сахара
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
300 гр муки
Масло растопить и немного остудить. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Раскатать в круг, толщиной 1-1,5 см и стаканом или формочками вырезать печенье. Собрать обрезки, раскатать и опять вырезать. И так до тех пор, пока не кончится все тесто. Смазать печенье желтком, посыпать сахаром. Выпекать при 180°С около 10-12 минут.
Уже и не помню, где нашла рецепт это печенья. Наткнулась на него, перелистывая рабочий ежедневник.
Рецепт и процесс приготовления очень просты. Как раз то, что нужно, когда хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким, а времени нет. Ингредиенты для него найдутся в каждом доме.
Итак, от слов к делу:)
150 гр сметаны
100 гр сливочного масла
50 гр сахара
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
300 гр муки
Масло растопить и немного остудить. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Раскатать в круг, толщиной 1-1,5 см и стаканом или формочками вырезать печенье. Собрать обрезки, раскатать и опять вырезать. И так до тех пор, пока не кончится все тесто. Смазать печенье желтком, посыпать сахаром. Выпекать при 180°С около 10-12 минут.
Уже и не помню, где нашла рецепт это печенья. Наткнулась на него, перелистывая рабочий ежедневник.
Я предпочла сэкономить время и не стала раскатывать тесто, а просто скатала шарики и немного их приплюснула.
Вкусное печенье! Попробуйте! Нам с молоком очень понравилось!