![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
porosolka_baltСегодня, 12 июля, в день Святой Вероники, отмечается День фотографа. И я вас, мои дорогие, с этим поздравляю от всего сердца! Пусть будет как можно больше удачных кадров, удачных моментов. Вдохновения нам и работы, работы над собой, потому как без труда не вытащишь и рыбку из пруда. А фотография как и любой другой труд требует постоянной работы и совершенствования.И помните, что не важно по большому счету, на что вы снимаете. Будь то телефон, обычная мыльница или профессиональный фотоаппарат. Не камера делает фотографа, а фотограф - камеру. Порой и на телефон можно сделать такой удачный снимок, который у вас никогда бы не получился на самый профессиональный фотоаппарат.
И немного истории. Святая Вероника — христианская святая. Память совершается в Православной церкви 12 июля (по юлианскому календарю), в Католической церкви 4 февраля.
Церковная традиция считает, что она предложила Иисусу ткань для того, чтобы обтереть его лицо, когда он спотыкался и падал на его дороге к месту распятия. На ткани она получила нерукотворное «истинное изображение» (лат. icona vera) лица Иисуса. Дополнительно к этому общему для христианства преданию, Православная церковь считает Веронику той кровоточивой женщиной, которая получила исцеление от прикосновения к краю одежд Христа (Мф.9:20-22). Л. Коста. Святая Вероника с платом Существует ряд преданий, призванных придать образу св. Вероники исторические черты. По одной из легенд, впоследствии она проповедовала христианство на юге Галлии. В других легендах её называют греческой царевной или отождествляют с Марфой, сестрой Лазаря. В Италии существовала легенда, согласно которой она исцелила императора Тиберия с помощью своего плата с нерукотворным образом Спасителя.
В эпоху Средневековья почти каждая церковь имела изображение Вероники с ее сударием (потовым платом). В мистериях Средневековья Вероника также заняла прочное место и поныне является главной фигурой шестой остановки Крестного пути.
Предполагают, что имя Вероники представляет собой искажённое лат. vera icon («подлинный образ») — так называли «плат Вероники», отличая его от других образов Христа. Впервые рассказ о св. Веронике появляется в апокрифических Деяниях Пилата, относящихся к IV или V веку.
Образ и деяния святой Вероники послужили тому, что ее почитают как покровительницу фотографов и фотографии. Поэтому в день почитания Святой Вероники (12 июля или 4 февраля - в зависимости от принадлежности к той или иной конфессии) любители и профессионалы фотодела отмечают как день фотографа.
А 19 августа весь мир будет отмечать Всемирный день фотографии!!!
И по случаю такого праздника позвольте угостить вас вкуснейшим десертом.
Основа:
60 гр грецких орехов
60 гр печенья
30 гр сливочного масла
1 ч.л. смеси пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
Начинка:
250 гр маскарпоне
1 чашка 10% сметаны
½ чашки + 3 ст.л. сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. кукурузного крахмала
Разогреть духовку до 160°С. Форму диаметром 20 см проложить бумагой для выпечки. Смешать все ингредиенты для основы и распределить по форме. Хорошо утрамбовать. Выпекать в духовке 10 минут. Достать и дать полностью остыть.
Для начинки взбить маскарпоне и сметану до однородности и гладкости. Добавить ½ чашки сахара, желтки и ванильный экстракт. Снова взбить. Добавить крахмал и перемешать. Отдельно взбить до мягких пиков белки с оставшимся сахаром. Аккуратно ввести белки в сырную массу.
Выложить начинку на основу. Выпекать в духовке около 50 минут до легкого золотистого цвета. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и подержать чизкейк в духовке еще 2 часа. Достать, дать полностью остыть и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Хрустящая, благоухающая пряностями основа и нежная, удивительно сливочная начинка. Восхитительно, одним словом!
И в завершение несколько цитат известных фотографов:
"Не нужно слишком много фотографировать, не надо стрелять, изводя пленку. Это плохой признак. Это все равно, что много есть или пить: человек теряет вкус, теряет форму. И, тем не менее, стоит не забывать, что для того, чтобы получить молоко, надо подоить корову, а чтобы получить масло, нужно очень много молока." (Анри Картье-Брессон)
"Достигнуть успеха в фотографии – это огромный труд, но это вполне возможно. Вы должны схватывать незабываемые моменты, доносить людям их историю, помогать людям переживать те моменты снова." (Джон Секстон)
"Для практики я мысленно все фотографирую". (Minor White)
И немного истории. Святая Вероника — христианская святая. Память совершается в Православной церкви 12 июля (по юлианскому календарю), в Католической церкви 4 февраля.
Церковная традиция считает, что она предложила Иисусу ткань для того, чтобы обтереть его лицо, когда он спотыкался и падал на его дороге к месту распятия. На ткани она получила нерукотворное «истинное изображение» (лат. icona vera) лица Иисуса. Дополнительно к этому общему для христианства преданию, Православная церковь считает Веронику той кровоточивой женщиной, которая получила исцеление от прикосновения к краю одежд Христа (Мф.9:20-22). Л. Коста. Святая Вероника с платом Существует ряд преданий, призванных придать образу св. Вероники исторические черты. По одной из легенд, впоследствии она проповедовала христианство на юге Галлии. В других легендах её называют греческой царевной или отождествляют с Марфой, сестрой Лазаря. В Италии существовала легенда, согласно которой она исцелила императора Тиберия с помощью своего плата с нерукотворным образом Спасителя.
В эпоху Средневековья почти каждая церковь имела изображение Вероники с ее сударием (потовым платом). В мистериях Средневековья Вероника также заняла прочное место и поныне является главной фигурой шестой остановки Крестного пути.
Предполагают, что имя Вероники представляет собой искажённое лат. vera icon («подлинный образ») — так называли «плат Вероники», отличая его от других образов Христа. Впервые рассказ о св. Веронике появляется в апокрифических Деяниях Пилата, относящихся к IV или V веку.
Образ и деяния святой Вероники послужили тому, что ее почитают как покровительницу фотографов и фотографии. Поэтому в день почитания Святой Вероники (12 июля или 4 февраля - в зависимости от принадлежности к той или иной конфессии) любители и профессионалы фотодела отмечают как день фотографа.
А 19 августа весь мир будет отмечать Всемирный день фотографии!!!
И по случаю такого праздника позвольте угостить вас вкуснейшим десертом.
Основа:
60 гр грецких орехов
60 гр печенья
30 гр сливочного масла
1 ч.л. смеси пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
Начинка:
250 гр маскарпоне
1 чашка 10% сметаны
½ чашки + 3 ст.л. сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. кукурузного крахмала
Разогреть духовку до 160°С. Форму диаметром 20 см проложить бумагой для выпечки. Смешать все ингредиенты для основы и распределить по форме. Хорошо утрамбовать. Выпекать в духовке 10 минут. Достать и дать полностью остыть.
Для начинки взбить маскарпоне и сметану до однородности и гладкости. Добавить ½ чашки сахара, желтки и ванильный экстракт. Снова взбить. Добавить крахмал и перемешать. Отдельно взбить до мягких пиков белки с оставшимся сахаром. Аккуратно ввести белки в сырную массу.
Выложить начинку на основу. Выпекать в духовке около 50 минут до легкого золотистого цвета. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и подержать чизкейк в духовке еще 2 часа. Достать, дать полностью остыть и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Хрустящая, благоухающая пряностями основа и нежная, удивительно сливочная начинка. Восхитительно, одним словом!
И в завершение несколько цитат известных фотографов:
"Не нужно слишком много фотографировать, не надо стрелять, изводя пленку. Это плохой признак. Это все равно, что много есть или пить: человек теряет вкус, теряет форму. И, тем не менее, стоит не забывать, что для того, чтобы получить молоко, надо подоить корову, а чтобы получить масло, нужно очень много молока." (Анри Картье-Брессон)
"Достигнуть успеха в фотографии – это огромный труд, но это вполне возможно. Вы должны схватывать незабываемые моменты, доносить людям их историю, помогать людям переживать те моменты снова." (Джон Секстон)
"Для практики я мысленно все фотографирую". (Minor White)