porosolka_balt: (малыш)
[personal profile] porosolka_balt
Вчера у Ксюши [livejournal.com profile] sonja_ksu увидела сконы с шококаплями. И поняла: хочу! Очень! Это при том, что сконы раньше никогда не пекла, а к выпечке равнодушна. Поэтому у Любимого вчера был праздник живота:)

IMG_9407

Цитирую Ксюшу:
"Рецепт:

1 1/2 чашки муки
2 ст.л сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
6 ст.л сливочного масла
1 яйцо
1/4 чашки кефира
шоколадные капли

Scones with chocolate dpors

Смешать сухие ингридиенты. Добавить масло и растереть в крошку. Яйцо чуть взболтать венчиком в кефире. Добавить к крошке. Замесить тесто, добавив в конце шококапли.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщиной 1,5 см и разрезать на 8 сегментов.
Выпекать при 170 градусах 12-15 минут...Вообще по этому рецепту можно печь сконы с чем угодно и даже вообще без ничего)))"

IMG_9412

Считаю, что первый блин вышел не комом. поэтому буду экспериментировать со сконами и дальше, тем более что простор для фантазии имеется.
Угощайтесь!

Apple sauce & scones
Page generated Jul. 12th, 2025 05:09 am
Powered by Dreamwidth Studios