Сконы с шоколадными каплями
Sep. 6th, 2011 06:30 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Вчера у Ксюши
sonja_ksu увидела сконы с шококаплями. И поняла: хочу! Очень! Это при том, что сконы раньше никогда не пекла, а к выпечке равнодушна. Поэтому у Любимого вчера был праздник живота:)

Цитирую Ксюшу:
"Рецепт:
1 1/2 чашки муки
2 ст.л сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
6 ст.л сливочного масла
1 яйцо
1/4 чашки кефира
шоколадные капли

Смешать сухие ингридиенты. Добавить масло и растереть в крошку. Яйцо чуть взболтать венчиком в кефире. Добавить к крошке. Замесить тесто, добавив в конце шококапли.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщиной 1,5 см и разрезать на 8 сегментов.
Выпекать при 170 градусах 12-15 минут...Вообще по этому рецепту можно печь сконы с чем угодно и даже вообще без ничего)))"

Считаю, что первый блин вышел не комом. поэтому буду экспериментировать со сконами и дальше, тем более что простор для фантазии имеется.
Угощайтесь!

![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)

Цитирую Ксюшу:
"Рецепт:
1 1/2 чашки муки
2 ст.л сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
6 ст.л сливочного масла
1 яйцо
1/4 чашки кефира
шоколадные капли

Смешать сухие ингридиенты. Добавить масло и растереть в крошку. Яйцо чуть взболтать венчиком в кефире. Добавить к крошке. Замесить тесто, добавив в конце шококапли.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщиной 1,5 см и разрезать на 8 сегментов.
Выпекать при 170 градусах 12-15 минут...Вообще по этому рецепту можно печь сконы с чем угодно и даже вообще без ничего)))"

Считаю, что первый блин вышел не комом. поэтому буду экспериментировать со сконами и дальше, тем более что простор для фантазии имеется.
Угощайтесь!
