Мюджвер или Кабачковые оладушки с фетой

[porosolka_balt]

Кролики - это не только ценный мех, но и ... Так, о чем это я ? Ах да, про наших любимых мужчин. Как это не странно, едят они не только одно мясо. Да и странные и не логичные они порой создания. Мой Любимый Мужчина тушеные овощи есть никогда в жизни не будет (конечно, можно поморить его голодом пару дней,а потом поставить перед ним тарелку овощного рагу - съест с удовольствием), а вот овощные оладушки очень даже любит.
Поэтому пора разнообразить меню и накормить мужчину не только вкусным, но и полезным блюдом.



Итак, сегодня в меню у нас кабачковые оладушки.
Оладушки делала по рецепту Нади from_turkey. В скобках мои изменения.
Нам понадобится:
1 небольшой кабачок (у меня был цуккини)
1 яйцо
50-60 гр феты
1-2 ст.л. муки (у меня ушло чуть больше)
по несколько веточек укропа и петрушки
1/2 ч.л. красного крупно молотого перца (не использовала)
соль (не добавляла, так как фета очень соленая попалась)
черный молотый перец (буквально на кончике ножа)


Кабачок почистить и натереть на терке. Сыр тоже натереть (я просто размяла фету вилкой). Зелень измельчить. Тщательно смешать все ингредиенты.
В сковороде разогреть пару ложек растительного масла и, выкладывая по 1 ст.л. кабачковой массы, жарить оладьи с каждой стороны по 2 минуты до золотистого цвета.
Подавать горячими.

Мужчина с превеликим удовольствием умял большую тарелку оладушек. И скажите мне теперь, кто самые нелогичные существа на планете - мужчины или все-таки женщины?:)
А если серьезно, то оладушки получаются превосходные!!! Если вы еще не готовили по этому рецепту, то очень-очень советую. Даже настаиваю!!!