Творожный торт без муки от семьи Koenig

[porosolka_balt]

Всем доброе утро. Как прошли ваши выходные? Чем занимались?
Я впервые за долгое время заставила себя приготовить что-нибудь. Нет, конечно, я готовлю каждый день, но это обычная будничная еда. А вот выпечки и чего-нибудь вкусного у нас уже давно не было.




Этим чудесным рецептом поделилась замечательная Люда ludasandy. Готовила этот пирог уже много раз. Невероятно вкусно и нежно.
4 яйца
375 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 пакетика порошка ванильного пудинга (у меня "Доктор Эткер")
1 пакетик разрыхлителя
1/4 пачки (250-граммовой) сливочного масла (растопить)
лимонный сок по вкусу
1 кг творога (мягкий типа замазки)







Приготовить тесто, вводя продукты в той последовательности, как они приведены. Готовое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекать в нагретой духовке при 150°C 60 минут. Можно дать постоять немного в выключенной духовке. Дать торту охладиться.
Ешьте его охлажденным!
Примечание: я всегда беру масла меньше (около 40-45 г).




Я каждый раз делала половину порции. Сначала делала все строго по рецепту, а потом стала экспериментировать, заменив сливочное масло на яблочное пюре. От этого ни вкус, ни структура пирога не пострадали. Так что можете смело снижать калорийность не в ущерб качеству.
Людочка, еще раз огромное-огромное тебе спасибо!!!




Хорошей вам недели!!! И пусть вдохновение никогда не покидает вас, чем бы вы не занимались!