porosolka_balt: (поваренок)
[personal profile] porosolka_balt
Вчера Аня и Вера [livejournal.com profile] 90dney_leta объявили старт нового флешмоба Чем накормить мужчину.
Идея мне очень понравилась. Решила принять участие. Кто знает, может удастся узнать много новых и интересных рецептов блюд, которыми можно будет кормить любимого человека. Не скажу, что он у меня привередлив в еде, но есть продукты и блюда, которые он никогда есть не станет: овощи, подвергнутые тепловой обработке (то есть все эти соте, рагу и т.д. и т.п. - это не про нашу душу); куриную печень в любом виде; грибы (хотя если их определенным образом приготовить и правильно подать, то не откажется); каши.
Простор для фантазии, безусловно, есть:) 
Но больше всего, как и практически любой мужчина, он уважает мясо, особенно шашлык...
Сегодня у меня не шашлык, но тоже безумно вкусное блюдо. Готовила его уже много-много раз, потому что оно у нас неизменно пользуется успехом.

Курица в кефире

Готовила эту курицу по рецепту, который нашла у Оли [livejournal.com profile] warunik вот Здесь.

Рецепт:
На 3 порции
3 небольшие куриные четвертинки
200 мл кефира
3 ст. л. порезанного свежего базилика, или 2 ч. л. сухого
4 ст. л. растительного масла
1 ст.л дижонской горчицы (зернистой)
4-6 долек чеснока
1 ч.л.соли
черный перец по вкусу

Все ингредиенты смешать в миске, перемешать, положить курицу, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник мариноваться. Лучше часов на 6-8. Вполне можно и пару часов,но тогда лучше оставить ее на кухонном столе,а не убирать в холод.
Разогреть духовку до 180-200 градусов, выложить курицу и жарить минут 40, один раз перевернуть, полив маринадом. В конце поставить под гриль.

Если утром, перед уходом на работу замариновать курицу, то вечером на ужин у вас будет превосходное ароматное блюдо! Гарнир к нему может быть совершенно любой. Оля предлагала вместе с курицей запечь еще и картофель с овощами. У нас на гарнир было картофельное пюре.

Оля, спасибо большое за рецепт!!! Вкусно, сочно и очень ароматно!!!
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting
Page generated Jul. 16th, 2025 01:07 pm
Powered by Dreamwidth Studios