23/50 Творожные блины Quarkpfannkuchen

[porosolka_balt]

Всем доброе утро, а кому, может быть, уже и доброго дня. Как прошли ваши выходные? Что интересного делали, что вкусного пробовали? Делитесь впечатлениями!
Мои выходные прошли просто замечательно!!! Насыщенно и ярко. Было на самом деле здорово. Побольше бы таких дней, и жизнь бы тогда точно показалась медом.





И кто придумал, что понедельник - день тяжелый? Как по мне, так такой же день, как и все остальные на неделе. Ничем не лучше, ничем не хуже. Все в нашей жизни зависит исключительно от настроя и отношения к тому или иному событию или дате. А чтобы день точно задался, предлагаю вам угоститься этими чудесными блинчиками, рецепт которых я нашла у Веры cobra_queens. У нее они проходят под кодовым названием "крепы". Мне показалось, что они похожи на что угодно, но никак не на крепы. Переводчик выдает значения "творожник" или "сырник", что уже намного ближе к истине. Но как бы они не назывались, это очень-очень вкусно!!!! Для завтрака в будние дни или выходные просто отличный вариант!



23/50 Quarkpfannkuchen (Творожные блины-крепы)

160 мл молока
160 г мягкого творога
120 г муки
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
3-4 ст.л. сахара (количество регулируйте на своё усмотрение!)



В миске смешать все компоненты до однородности и оставить на 10-12 минут. На разогретую сухую сковороду небольшим половником "отливать" тесто и жарить на слабом огне до появления пузырьков. С помощью лопаточки перевернуть блинчик и жарить с другой стороны.

Подавать их можно с чем угодно: с сахаром, вареньем, сгущенкой, мёдом, свежими фруктами, мороженым, мёдом и т.д. Это, как написала Вера, полностью на Вашей совести!