porosolka_balt: (малина)
Сейчас, конечно, такая выпечка уже потеряла свою актуальность, но рецепт все-таки добавлю. Для себя, чтобы больше не бродить в долгих поисках по журнал своих друзей в поисках этого рецепта.
Уже который год я хотела приготовить штоллен на Рождество, но почему-то до него никак не доходили руки, а рождественские кексы от Чадейки для меня оказывались намного привлекательнее. Но в этом году, уже приготовив свой рождественский кекс, я все же задумалась над тем, чтобы еще и штоллен осилить. И совершенно не пожалела о своем решении. Готовила я этот штоллен в подарок для своих родителей. Надо сказать, что за два присеста от штоллена остались только крошки да воспоминания.
Фотографировала штоллен уже у родителей, поэтому фотографии особой художественной ценности не представляют.
Разноцветный штоллен
Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Всем привет! Как прошли ваши выходные? Уже поставили дома пушистую красавицу, сверкающую игрушками, переливающуюся разноцветными огоньками гирлянды? А подарки под эту красавицу уже купили? Или как я, откладываете до последнего момента?
А пока давайте угощу вас вкусным завтраком, вдруг вы еще не успели позавтракать. Этот творожник ждал своего звездного часа еще с июля месяца. Не прошло и полгода, как говорится.


Рецепт )
porosolka_balt: (турка)
В прошлом году я пекла рождественский кекс по рецепту Чадейки. Я довольствовалась только потрясающим ароматом, а мужчины мои оценили этот кекс по достоинству. В этом году тоже кекс от Чадейки, но уже по другому рецепту. И когда же я до штоллена доберусь? Еще год теперь ждать, что ли? Эх... придется запастись терпением.

Рождественский кекс
Рецепт )
porosolka_balt: (девочка)
Ты когда-нибудь чувствовал,
что тебе не хватает того,
кого ты никогда не встречал?
© Ричард Бах, Мост через вечность

Вы когда-нибудь чувствовали нечто подобное? Приходилось ли остро ощущать отсутствие в жизни того, кто вам даже не знаком? У меня было нечто подобное, только с одной поправкой - мне жутко, вплоть до ощущения физической боли где-то глубоко-глубоко внутри не хватало того, кого я едва знала. Неизвестное всегда нас притягивает и манит, особенно если этот кто-то переворачивает весь твой привычный мир буквально с ног на голову. Вдруг перестаешь понимать, что происходит. А все из-за того, что по твоей жизни вдруг пронесся ураган, оставив после себя смятение и растерянность. И сколько бы времени не прошло с момента этой встречи, я все буду и буду ощущать на себе последствия этого стихийного бедствия. Стихийного бедствия из плоти и крови...
Что-то я совсем отвлекалась от того, о чем хотела написать. А ведь хотела угостить вас вкуснейшим печеньем. Такое печенье можно испечь друзьям и близким в качестве сладкого презента на новогодние праздники. Оно может быть любой формы, а если его расписать глазурью, то такой сладкий подарок запомнится очень надолго, даже если век его будет крайне не долог.
Это печенье отправляется в чудесный флешмоб, организованный Инной [livejournal.com profile] kulimania


На чашку кофе )
porosolka_balt: (поцелуй)
Сегодня у нас второй раунд обмена рецептами с Зоряной[livejournal.com profile] zoryanchik. В адрес этой девушки уже было сказано много замечательных слов, я лишь хочу поблагодарить ее за терпение. Ей очень долго пришлось ждать, пока я наконец соберусь приготовить что-то и сфотографировать.

Шоколадно-творожные брауни

Шоколадно-творожное наслаждение )
porosolka_balt: (поцелуй)
Блинчики уместны в любое время суток и в любое время года. Это великолепный завтрак или отличное дополнение к легкому обеду в качестве десерта.
Сегодня предлагаю вам присоединиться к нам и позавтракать с нами вкуснейшими и очень нежными блиничками, компанию которым составит яблочно-грушевое пюре. Ведь так здорово, когда утро начинается с вкусного завтрака. От этого и настроение сразу же поднимается!



Присоединяйтесь! )
porosolka_balt: (малина)
Сегодня мы меняемся с Ириной[livejournal.com profile] irinaka13. У Иры большой выбор замечательных рецептов, глаза разбегаются. Мой выбор был предопределен погодой за окном: было как-то серо и уныло, хотелось чего-то яркого, солнечного и непременного вкусного.
А что еще может так поднять настроение, как не красавица тыква и наполненная южным солнцем курага?



Два рецепта )
porosolka_balt: (поцелуй)
Сегодня мы меняемся с Зоряной[livejournal.com profile] zoryanchik. Уверена, что эта умница, красавица, мама чудесного малыша и активистка ЖЖ в особых представлениях не нуждается. Кто же не знает этого массового генератора идей, каждая из которых вдохновляет на подвиги. А как она готовит... Пальчики оближешь!
И хотелось бы сказать отдельное огромное спасибо Катюше[livejournal.com profile] home_chef, ведь именно благодаря ей я познакомилась с Зоряной. Пришла по хвалебные слова Катюши и ничуть об этом не пожалела. Кстати, благодаря Кате я приобрела много замечательных друзей.
Мы уже менялись с Зоряной год назад. Тогда у меня было два блюда - восхитительные плюшки и горячий десерт из черешни. Открыв в этот раз журнал Зоряны, я поняла, что выбрать что-то одно просто невозможно. Там столько всего вкусного, что хочется немедленно все побросать и бежать готовить. Поэтому в этот раз - тоже два рецепта.

Овсяные оладушки

Мой выбор )
porosolka_balt: (девушка)
Зоряна[livejournal.com profile] zoryanchikснова возобновила свои монообеды. На этот раз под прицел попали яблоки. И действительно когда, как не сейчас, готовить из этих фруктов, от изобилия которых буквально ломятся прилавки магазинов и рынков.



Три рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Сегодня мы меняемся с Таней[livejournal.com profile] dolphy_tv. Уверена, что Танюша не нуждается в представлении, вы и так знаете, какие она печет замечательные пироги. А какое она делает мороженое... А если вдруг не знаете, то советую заглянуть в гости.
У меня в закладках много Таниных рецептов, выбрать какой-то один было очень сложно, поэтому у меня их два. Выбор дался очень непросто, потому что хочется приготовить все и немедленно.
Но перейдем уже от слов к делу.
Улитка с маком и вишней

Два рецепта )
porosolka_balt: (Default)
Думаю, что многие из вас слышали про это чудо - Японский чизкейк. И уверена, что есть такие, которые не только восхищались им на фотографиях, но и успели приготовить и отведать этот нежнейший десерт. А если вы вдруг его еще не делали, то срочно исправляйте этот пробел. Потому как чизкейк этот из серии "делать обязательно"!



Сама нежность )
porosolka_balt: (турка)
— Хочешь позавтракать?
— Позавтракать? Уже 10 вечера.
— Ну и что? Блинчики можно печь в любое время суток. (с)
"Дневник памяти" (The Notebook)

панкейки с рикоттой, лаймом и маком

Позавтракаем? )

porosolka_balt: (Default)
Тоже решила присоединиться к большому празднику, который проводит Таня [livejournal.com profile] marahovska_ya. Загляните к ней в Грандиозный яблочный флешмоб. Не пожалеете.



Яблочное )

porosolka_balt: (турка)
Что-то рецептов у меня накопилось какое-то безумное количество. И это количество растет как снежный ком. Поэтому сегодня два рецепта, иначе даже не знаю, когда до них дойдут руки.

Тунец и авокадо

Два рецепта )

porosolka_balt: (турка)
Пока еще можно найти вишню, спешу поделиться с вами этим рецептом. Вкусный, ароматный и очень нежный пирог.

Йогуртовый пирог с вишней

Угоститься )

porosolka_balt: (поваренок)
Давно уже обещаю Зорян [livejournal.com profile] zoryanchik отчитаться по ее обедам. На этот раз в центре внимания - Желтый.

Начнем, пожалуй, с супа.
Кукурузный суп-пюре

Обед )
porosolka_balt: (турка)

Всегда с удовольствием готовлю по рецептам друзей. Вы же плохого никогда не посоветуете. Всегда можно быть спокойной за результат. Главное только самой ничего не напортачить) тут уж сваливать вину будет не на кого. Придется перед домашними самой за все отдуваться.
Рецепт этого печенья я увидела у Юли [livejournal.com profile] cook_inspire и решила, что буду обязательно его готовить. Приготовила моментально, а вот показать и поблагодарить Юльчика все как-то руки не доходили.
Исправляюсь. Юленька, огромное-огромное тебе спасибо за это печенье!!! Мои мужчины его с удовольствием схомячили)

Творожное печенье


Утащить )



Угощайтесь!
И удачного вам завершения рабочей недели!

porosolka_balt: (поваренок)
При всем моем равнодушии к выпечке как таковой я очень часто пеку. Стараюсь порадовать своих мужчин и наполнить дом потрясающими ароматами свежей выпечки. От них становится сразу так уютно, так хорошо. А если к такой пышущей ароматами выпечки подать еще стакан молока, то можно забыть обо всем, что творится вне стен твоего дома.

Сметанный пирог

Угоститься )

porosolka_balt: (Default)
Со своими страхами надо бороться. И чем раньше, тем лучше, иначе потом уже не будет сил сделать что-то, чтобы их преодолеть. В моей голове сидит много таких страхов, с какими-то я борюсь, а какие-то - борются со мной, не желая сдавать своих позиций. В такие моменты я всегда вспоминаю фразу из одного гениального фильма: "Бояться глупо..."
С одним из таких страхов, связанных с кулинарией, я уже справилась. Это был Пудинг. Сегодня у меня его собрат - суфле. Оказалось, что это тоже очень просто, если не бояться.
Осталось только убедить себя, что торты и рулеты - это тоже очень просто.

Лаймовое суфле

Нежность )

porosolka_balt: (турка)
Я люблю утро... Раннее, спокойное. Люблю смотреть в окно за тем, как встает солнце, освещая предрассветную дымку постепенно, шаг за шагом. Люблю смотреть, как небо на мгновение становится то оранжевым, то розовым, то красным... С этой красотой может сравниться только красота заката и непременно на море.
Но сейчас не обо всех этих красотах, а о простых радостях утра, когда можно выпить чашку кофе с молоком и съесть что-нибудь вкусное, чтобы поприветствовать утро и зарядиться хорошим настроением на весь день.

Грушевое желе с ванильным йогуртом

2 рецепта )

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 12:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios