porosolka_balt: (малина)
С началом нового года я хочу начать новый проект. На этот раз без привязки к каким-то числам, не хочу обязывать себя определенным количеством рецептов. Сколько получится, столько и получится. Не буду ничего загадывать. Но об этом чуть позже.
Свой старый проект "50 блюд из творога" я обязательно доведу до конца, тем более, что до завершения мне осталось приготовить всего-то ничего - 3 блюда. Два из них уже даже созрели в голове, осталось только придумать финальное блюдо - завершающий аккорд. Главное потом найти время, и все это показать вам. А то у меня некоторые рецепты жду своей очереди на смотр уже по полгода, надо будет исправлять эту ситуацию.

39/50 Тарт кофейный с сыром рикотта


Рецепт )
porosolka_balt: (девушка)
Зоряна[livejournal.com profile] zoryanchikснова возобновила свои монообеды. На этот раз под прицел попали яблоки. И действительно когда, как не сейчас, готовить из этих фруктов, от изобилия которых буквально ломятся прилавки магазинов и рынков.



Три рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Сегодня мы меняемся с Таней[livejournal.com profile] dolphy_tv. Уверена, что Танюша не нуждается в представлении, вы и так знаете, какие она печет замечательные пироги. А какое она делает мороженое... А если вдруг не знаете, то советую заглянуть в гости.
У меня в закладках много Таниных рецептов, выбрать какой-то один было очень сложно, поэтому у меня их два. Выбор дался очень непросто, потому что хочется приготовить все и немедленно.
Но перейдем уже от слов к делу.
Улитка с маком и вишней

Два рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Пока на прилавках магазинов и на рынках есть нектарины, спешу поделиться этими рецептами, иначе они так и будут ждать своего звездного часа. И пусть нектарины уже не такие сладкие, сочные и ароматные, как были летом, это нисколько не мешает использовать их в пирогах, десертах или в более смелых сочетаниях.
При желании нектарины легко заменяются на любые фрукты или ягоды.



Read more... )
porosolka_balt: (девочка)
Мне кажется, что одна из самых
больших удач в жизни человека —
счастливое детство. Агата Кристи

С этой фразой сложно поспорить. Да и нужно ли? Ведь все мы родом из детства, это самая-самая счастливая пора нашей жизни. Тогда не было ни хлопот, ни забот, за тебя думали взрослые. Это было время, когда единственной твоей проблемой было не попасться на глаза родителям, а то ведь они домой загонят и больше не выпустят. Беззаботное было время. Порой так хочется вернуть все обратно. Хочется снова хотя бы на миг почувствовать себя маленькой девочкой, перед которой открыт весь мир, которая еще не знает, что такое людская жестокость и подлость, которая смотрит на мир широко открытыми глазами, которая верит в то, что все в этом мире добрые и хорошие...



Вкус моего детства )
porosolka_balt: (малина)
На этот раз в рамках флешмоба по Обмену рецептами я менялась с Настей [livejournal.com profile] lemonshoco. Несмотря на то что у Насти очень много достойных рецептов, муки выбора меня не постигли. Как только я увидела овсяное печенье и творожный пирог, то сразу же решила, что буду готовить именно их. Думаю, вам не надо уже объяснять, почему выбор пал именно на них?

Овсяное печенье

2 рецепта )
porosolka_balt: (Default)
Тоже решила присоединиться к большому празднику, который проводит Таня [livejournal.com profile] marahovska_ya. Загляните к ней в Грандиозный яблочный флешмоб. Не пожалеете.



Яблочное )

porosolka_balt: (турка)
Пока еще можно найти вишню, спешу поделиться с вами этим рецептом. Вкусный, ароматный и очень нежный пирог.

Йогуртовый пирог с вишней

Угоститься )

porosolka_balt: (поваренок)
Давно уже обещаю Зорян [livejournal.com profile] zoryanchik отчитаться по ее обедам. На этот раз в центре внимания - Желтый.

Начнем, пожалуй, с супа.
Кукурузный суп-пюре

Обед )
porosolka_balt: (турка)
Никогда раньше не готовила манники, хотя подозреваю, что это вкусно, раз многие их готовят, а потом поют им восторженные оды. И, увидев однажды у Наташи [livejournal.com profile] dudukka манник, решила наконец-то попробовать, что это такое. Вот только до сих пор не пойму, то ли любопытство все же взяло верх или слово "творожный" в названии подействовало на меня как красная тряпка на быка. Как бы там ни было, решила, что манник нам нужно обязательно попробовать.

Манник творожный

Попробовать )

porosolka_balt: (поваренок)
При всем моем равнодушии к выпечке как таковой я очень часто пеку. Стараюсь порадовать своих мужчин и наполнить дом потрясающими ароматами свежей выпечки. От них становится сразу так уютно, так хорошо. А если к такой пышущей ароматами выпечки подать еще стакан молока, то можно забыть обо всем, что творится вне стен твоего дома.

Сметанный пирог

Угоститься )

porosolka_balt: (Default)
Этот пирог - достойная замена чизкейку. Получается не так затратно по финансам, зато также вкусно и очень сливочно благодаря мягкому творогу и рикотте!

Пирог с творожной заливкой


Рецепт )
porosolka_balt: (Default)
Яблочная выпечка одна из самых ароматных. Она такая... домашняя, создающая уют и соответствующую атмосферу. А если яблоки еще и посыпать корицей, то весь дом моментально наполняется теплыми ароматами, которые соберут за столом всю вашу семью.

Яблочный пирог

Рецепт )

porosolka_balt: (турка)
Как прошли ваши выходные? Чем занимались?
У нас в субботу уже первая гроза была. Красиво. Люблю смотреть, как молнии разрезают горизонт яркими вспышками. А потом на землю обрушивается ливень. Люблю слушать, как барабанят капли дождя по подоконнику. Но, кажется, об этом я уже писала.
Давайте лучше я вас пирогом угощу.

Пирог с черникой

Рецепт )

porosolka_balt: (собака)
Очередное творожное чудо от Жанны [livejournal.com profile] amolina_cuisine. Всегда с радостью готовлю по ее рецептам, потому как в превосходном результате и сомневаться не приходится.
Принимайте в доказательство этот удивительный творожный бисквит. Очень нежный и ароматный.

Творожный бисквит

Рецепт )

porosolka_balt: (поцелуй)
Иногда кажется, что ничего не происходит, но это не так... Спасибо Юле [livejournal.com profile] cook_inspire за то что, что натолкнула меня на эту мысль. Если призадуматься, то сразу же поймешь, что даже самый скучный, как казалось, день несет в себе нечто новое. Надо просто уметь это увидеть и осознать.
Простое, ничего не значащее ни для него, ни для нее прикосновение, разговор ни о чем... Такие моменты происходят в нашей жизни каждый день. Но мозг уже заработал, слова уже сами складываются в предложения. Воображение тут же рисует картину, как бы это могло быть, если бы...
Пока это просто идея, я вынашиваю ее, лелею как младенца. Я боюсь переносить ее на бумагу, потому что не покидает чувство, что при этом что-то уйдет безвозвратно, что все станет сухим, логичным и неинтересным. Однажды я дала почитать свои рассказы человеку, которого безмерно уважаю. Он не высказал мнения по поводу прочитанного, а лишь спросил: "А для чего Вы пишете? Что Вы хотите донести до тех, кто это читает?" Этот простой вопрос заставил меня задуматься. Весь тот хаос и сумбур, что творится в душе и сердце - таков был ответ. На что получила, как мне кажется, великолепный совет: "Так, может стоит просто убрать всю эту логичность и четкость, оставить только хаос и эмоции, которые этой логике противоречат..."

Но сейчас не об этом. Что-то я совсем заболталась. Я же вам угощение принесла. Вкусное!

Сырный пирог

Заглянуть в гости )

porosolka_balt: (поцелуй)
Готовить по рецептам друзей всегда приятно. Знаешь, что друзья плохого не посоветуют, и за результат особо не переживаешь. Но бывает и такое, что результат превосходит все мыслимые и немыслимые ожидания.

Пирог с порошком желе

Сама нежность )


porosolka_balt: (турка)
Решила не откладывать в долгий ящик и сразу же поделиться рецептом вкусного пирога от Ирины [livejournal.com profile] chadeyka.
Здесь у Ирины можно увидеть пошаговые фотографии приготовления, а также прочитать удивительную историю про четверг. Зайдите в гости, если еще не видели и не читали.Сметанник

Вкусное утро )
porosolka_balt: (турка)
Скажите честно, какие эмоции вы испытываете, когда читаете такие слова: "Это просто аааааа!!!!!! Ааааааааа!!!! Невероятно вкусно! Божественно! Обязательно, обязательно делать!"?
У меня они вызвали только одну реакцию и при этом моментальную - ДЕЛАТЬ!!! И не важно, что этой самой апельсиновой воды у нас днем с огнем не сыскать. Мы же люди находчивые) Вот Маша [livejournal.com profile] maria_cuisine, та самая, которой и принадлежат эти громкие слова, предложила заменить эту редкость на мелко тертую апельсиновую цедру. Чего-чего, а вот апельсинов у нас точно хватает)

Пирог Четыре-четверти

Рецепт )



January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios