porosolka_balt: (турка)
… И плакал тогда завтрак.
С утра-то я еще могу без него обходиться,
но отсутствие завтрака после заката
ставит под угрозу само мое существование.
Макс Фрай

Давно уже пора сделать эту запись, а то мне становится жутко неудобно перед вами, да и перед собой тоже. Обещала ведь начать новый проект, а все никак не могу это сделать. Сегодня взяла себя в руки - хватит уже бездельничать. А то так можно и во вкус войти, и плакали тогда мои задумки горючими крокодильими слезами.
Думаю, что из вступления уже можно догадаться, чему именно я решила посвятить свой новый проект (если тут уместно такое громкое слово). После любимого творога я решила взяться за не менее обожаемые завтраки. Я не могу без завтрака, для меня это одна из самых главных трапез в течение дня. Завтракаю я почти всегда в одиночестве, исключения из этого незыблемого правила, конечно, случаются, но они очень редки.
Я не призываю завтракать тех, кто не может заставить себя с утра не то, чтобы съесть что-то, но порой и влить в себя чашку чая или кофе. Это сознательный выбор каждого или же особенности организма, который не воспринимает с утра такое "насилие" над собой.
Ну а тех, кто любит завтраки, милости прошу под кат.


Позавтракаем? )
porosolka_balt: (малина)
Я убеждена, что в том доме, где пекут домашний хлеб, живут счастливые люди. И дело не только в том, что они могут есть вкусный хлеб, приготовленный собственными руками. Все дело в том, что испечь вкусный хлеб можно только с хорошим настроением и легкими мыслями, которые не отвлекают от процесса. Тесто оно же все чувствует. За хлеб, да и за дрожжевое тесто не стоит браться тогда, когда мысли где-то далеко, когда на сердце грусть и тоска. Лучше отложить это ответственное занятие на другое время. И тогда ваши близкие непременно скажут вам огромное спасибо за чудесный хлеб.
У Вики [livejournal.com profile] kinda_cook сейчас как раз проходит хлебный флешмоб, так что отнесу этот рецепт в ее копилку.


Рецепт )
Хорошей вам пятницы! И чудесных выходных!
porosolka_balt: (малина)
Спасибо огромное всем тем, кто откликнулся на мой пост и поддержал меня. Вы даже представить себе не можете, насколько это важно для меня. Только выплеснув эмоции и чувства наружу, начинаешь совершенно иначе их воспринимать и анализировать. И приходит понимание того, что мысли, облеченные в слова, уже не так страшат, что на самом деле все не так уж страшно. Поняла, что не стоит все держать в себе, стоит говорить о том, что тебя тревожит и волнует. Это учит смотреть на себя со стороны, тут же понимаешь, как можно помочь, появляется решение. И пусть это решение отнюдь не панацея от всех бед, но становится легче, появляется какая-то ясность. Спасибо вам за это! Спасибо, что дали мне почувствовать, что я не одна.
Но давайте не будем больше о грустном. Сегодня пятница, последний рабочий день. Чем не повод побаловать себя чем-то вкусным.


Рецепт )
Хорошего вам завершения недели!
porosolka_balt: (малина)
Уже давно умы прогрессивного человечества мучает вопрос - вредно или все-таки полезно завтракать? На эту тему написано безумное количество статей, проведено немыслимое количество различных исследований. И подавляющее большинство ратует за то, что завтракать нужно обязательно, потому как именно благодаря завтраку мы получаем необходимые организму питательные вещества, недостаток которых трудно будет восполнить в течение всего последующего дня.
Иногда мы пропускаем завтрак по простой и банальной причине - у нас просто не хватает на него времени. Ритм современной жизни не позволяет зачастую приготовить полноценный завтрак с утра пораньше, а потом в спокойной обстановке, никуда не спеша, съесть его, чтобы получить от него настоящее удовольствие. Кто-то отказывается от завтрака из-за того, что в него с утра банально ничего не лезет.
Каждый сам для себя решает, завтракать ему или нет. Свою точку зрения на то, что завтракать нужно, никому навязывать не буду. Скажу только, что мы завтрак никогда не пропускаем. И на завтрак у нас всегда что-нибудь очень-очень вкусное, чем можно побаловать себя с утра. Ведь вкусный завтрак - это неизменный залог отличного настроения на целый день.


Два рецепта )
porosolka_balt: (малина)
Сегодня мы меняемся с замечательной девушкой Таней[livejournal.com profile] teleginatania. Танюша - настоящий моторчик, везде успевает: и семью вкусно кормит, и сына воспитывает, и красиво фотографирует. Если вы вдруг с ней еще не знакомы, то советую заглянуть в гости. Не пожалеете.
Я потерялась в том великолепии разнообразных рецептов, что есть у Тани в журнале. Искала и выбирала очень долго, а потом вдруг мое внимание привлекла золотистая крупа, имя которой - пшено. Я поняла, что уже лет сто не покупала пшенку и ничего с ней не готовила. Даже успела позабыть, какая она на вкус. И выбор был тут же предрешен.

Пшенные биточки с сыром
В главной роли - пшено )
porosolka_balt: (поцелуй)
Блинчики уместны в любое время суток и в любое время года. Это великолепный завтрак или отличное дополнение к легкому обеду в качестве десерта.
Сегодня предлагаю вам присоединиться к нам и позавтракать с нами вкуснейшими и очень нежными блиничками, компанию которым составит яблочно-грушевое пюре. Ведь так здорово, когда утро начинается с вкусного завтрака. От этого и настроение сразу же поднимается!



Присоединяйтесь! )
porosolka_balt: (малина)
Сегодня мы меняемся с Ириной[livejournal.com profile] irinaka13. У Иры большой выбор замечательных рецептов, глаза разбегаются. Мой выбор был предопределен погодой за окном: было как-то серо и уныло, хотелось чего-то яркого, солнечного и непременного вкусного.
А что еще может так поднять настроение, как не красавица тыква и наполненная южным солнцем курага?



Два рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Для Тыквенного монообеда Зоряны[livejournal.com profile] zoryanchik.
Правда, в этот раз с полноценным обедом у меня не срослись отношения. Супа не будет, вместо него - два рецепта на завтрак и один на вкусный перекус в течение дня. Но с разрешения Зоряны выкладываю эту подборку тыквенных рецептов.



Три рецепта )
porosolka_balt: (поцелуй)
Сегодня мы меняемся с Зоряной[livejournal.com profile] zoryanchik. Уверена, что эта умница, красавица, мама чудесного малыша и активистка ЖЖ в особых представлениях не нуждается. Кто же не знает этого массового генератора идей, каждая из которых вдохновляет на подвиги. А как она готовит... Пальчики оближешь!
И хотелось бы сказать отдельное огромное спасибо Катюше[livejournal.com profile] home_chef, ведь именно благодаря ей я познакомилась с Зоряной. Пришла по хвалебные слова Катюши и ничуть об этом не пожалела. Кстати, благодаря Кате я приобрела много замечательных друзей.
Мы уже менялись с Зоряной год назад. Тогда у меня было два блюда - восхитительные плюшки и горячий десерт из черешни. Открыв в этот раз журнал Зоряны, я поняла, что выбрать что-то одно просто невозможно. Там столько всего вкусного, что хочется немедленно все побросать и бежать готовить. Поэтому в этот раз - тоже два рецепта.

Овсяные оладушки

Мой выбор )
porosolka_balt: (девушка)
Зоряна[livejournal.com profile] zoryanchikснова возобновила свои монообеды. На этот раз под прицел попали яблоки. И действительно когда, как не сейчас, готовить из этих фруктов, от изобилия которых буквально ломятся прилавки магазинов и рынков.



Три рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Сегодня мы меняемся с Таней[livejournal.com profile] dolphy_tv. Уверена, что Танюша не нуждается в представлении, вы и так знаете, какие она печет замечательные пироги. А какое она делает мороженое... А если вдруг не знаете, то советую заглянуть в гости.
У меня в закладках много Таниных рецептов, выбрать какой-то один было очень сложно, поэтому у меня их два. Выбор дался очень непросто, потому что хочется приготовить все и немедленно.
Но перейдем уже от слов к делу.
Улитка с маком и вишней

Два рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Пока на прилавках магазинов и на рынках есть нектарины, спешу поделиться этими рецептами, иначе они так и будут ждать своего звездного часа. И пусть нектарины уже не такие сладкие, сочные и ароматные, как были летом, это нисколько не мешает использовать их в пирогах, десертах или в более смелых сочетаниях.
При желании нектарины легко заменяются на любые фрукты или ягоды.



Read more... )
porosolka_balt: (девушка)
Я совсем не хлебопек, но иногда на меня тоже находит желание испечь домашний хлеб. Только мне с моими кривенькими ручками пока только булочки удаются. И то внешний вид порой оставляет желать лучшего.



Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Продолжаем марафон по обмену рецептами. Мне эта идея пришлась по вкусу. Всегда очень интересно листать журнал друга, выбирать рецепт для обмена. А потом ждать, что же в свою очередь выберут у тебя.
На этот раз мы меняемся с Леной [livejournal.com profile] lenochek511.

Шоколадно-сливочный десерт

Сладенькое )
porosolka_balt: (Default)
Думаю, что многие из вас слышали про это чудо - Японский чизкейк. И уверена, что есть такие, которые не только восхищались им на фотографиях, но и успели приготовить и отведать этот нежнейший десерт. А если вы вдруг его еще не делали, то срочно исправляйте этот пробел. Потому как чизкейк этот из серии "делать обязательно"!



Сама нежность )
porosolka_balt: (турка)
Рис и крупы – это одна из основ нашего пищевого рациона. Помимо относительно невысокой цены, их главным плюсом является наличие массы полезных веществ (минералов, витаминов). И с ними всегда можно экспериментировать, что дает огромный простор для фантазии. Например, можно приготовить что-то сладенькое и удивить своих домашних.
В рамках флешмоба Сладкая жизнь.

Рисовый пудинг

Два рецепта )
porosolka_balt: (Default)
- Что на завтрак, Бэрримор?
- Овсянка, сэр.
- А на обед?
- Овсянка, сэр.
- Ну а на ужин?
- Котлеты, сэр.
- Уррра!!!
- Из овсянки, сэр!!!

Овсяные маффины

Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Алеся [livejournal.com profile] alely возродила старую добрую традицию по обмену рецептами.
Я долго бродила по журналу Алеси в поисках рецепта. Остановила свой выбор на двух.

Овсяное печенье

Два рецепта )
porosolka_balt: (турка)
Что-то рецептов у меня накопилось какое-то безумное количество. И это количество растет как снежный ком. Поэтому сегодня два рецепта, иначе даже не знаю, когда до них дойдут руки.

Тунец и авокадо

Два рецепта )

porosolka_balt: (поваренок)
Давно уже обещаю Зорян [livejournal.com profile] zoryanchik отчитаться по ее обедам. На этот раз в центре внимания - Желтый.

Начнем, пожалуй, с супа.
Кукурузный суп-пюре

Обед )

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios