Lebkuchen

Dec. 14th, 2012 06:20 am
porosolka_balt: (малина)
Рецептов этих пряников я увидела у Ани [livejournal.com profile] fleur_de_cassie. Мне тут же захотелось их приготовить, потому что я ясно себе представляла, насколько они будут вкусными, пряными и ароматными. Но все как-то не складывалась: то специй необходимых не было, то времени свободного. А потом, в один прекрасный день, все совпало - и нужные пряности, и наличие свободного времени, и желание печь (хотя оно меня никогда не покидает). Такой шанс упускать было нельзя, и я отправилась на кухню, чтобы воплотить в жизнь задуманное.


Угоститься )
porosolka_balt: (малина)
Я убеждена, что в том доме, где пекут домашний хлеб, живут счастливые люди. И дело не только в том, что они могут есть вкусный хлеб, приготовленный собственными руками. Все дело в том, что испечь вкусный хлеб можно только с хорошим настроением и легкими мыслями, которые не отвлекают от процесса. Тесто оно же все чувствует. За хлеб, да и за дрожжевое тесто не стоит браться тогда, когда мысли где-то далеко, когда на сердце грусть и тоска. Лучше отложить это ответственное занятие на другое время. И тогда ваши близкие непременно скажут вам огромное спасибо за чудесный хлеб.
У Вики [livejournal.com profile] kinda_cook сейчас как раз проходит хлебный флешмоб, так что отнесу этот рецепт в ее копилку.


Рецепт )
Хорошей вам пятницы! И чудесных выходных!
porosolka_balt: (малина)
Сегодня мы меняемся с Ириной[livejournal.com profile] irinaka13. У Иры большой выбор замечательных рецептов, глаза разбегаются. Мой выбор был предопределен погодой за окном: было как-то серо и уныло, хотелось чего-то яркого, солнечного и непременного вкусного.
А что еще может так поднять настроение, как не красавица тыква и наполненная южным солнцем курага?



Два рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Зоряна[livejournal.com profile] zoryanchikснова возобновила свои монообеды. На этот раз под прицел попали яблоки. И действительно когда, как не сейчас, готовить из этих фруктов, от изобилия которых буквально ломятся прилавки магазинов и рынков.



Три рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Мой марафон по обмену рецептами подошел к концу. Даша[livejournal.com profile] mrs_crabikoffбыла последняя, кто изъявил желание со мной поменяться.
Если вы еще вдруг не знакомы с Дашей, то настоятельно советую с ней познакомиться. Даша - замечательная хозяйка, прекрасный кулинар и очень приятный в общении человек. А еще она лягушка-путешественница, которая везде следует за своим мужем.
У Даши я выбрала три рецепта. Это мой собственный рекорд. Открыла страницы Дашиного журнала и поняла, что хочу практически все.

Начнем с очень вкусной и, уверена, многим знакомой закуски - Жюльена из шампиньонов.



Рецепты )
porosolka_balt: (турка)
Рис и крупы – это одна из основ нашего пищевого рациона. Помимо относительно невысокой цены, их главным плюсом является наличие массы полезных веществ (минералов, витаминов). И с ними всегда можно экспериментировать, что дает огромный простор для фантазии. Например, можно приготовить что-то сладенькое и удивить своих домашних.
В рамках флешмоба Сладкая жизнь.

Рисовый пудинг

Два рецепта )
porosolka_balt: (малина)
На этот раз в рамках флешмоба по Обмену рецептами я менялась с Настей [livejournal.com profile] lemonshoco. Несмотря на то что у Насти очень много достойных рецептов, муки выбора меня не постигли. Как только я увидела овсяное печенье и творожный пирог, то сразу же решила, что буду готовить именно их. Думаю, вам не надо уже объяснять, почему выбор пал именно на них?

Овсяное печенье

2 рецепта )
porosolka_balt: (Default)
Яблоки могу есть целыми днями. Они никогда не надоедают. И даже сейчас, когда есть уже своя клубника на даче, появляются в магазинах персики-абрикосы-нектарины-черешня, нет-нет, но рука так и тянется к этому круглому и хрустящему фрукты.
Я больше всего люблю крепкие яблоки с кислинкой. Несомненные фавориты - Антоновка и Симиренко или заморские Granny Smith. А какие яблоки больше всего любите вы?
Яблочная запеканка

Угоститься )

porosolka_balt: (турка)
Думаю, что мало кто с утра может отказать себе в чашечке крепкого свежезаваренного кофе. Разве можно устоять перед этим благоухающим напитком, рисующим улыбку на губах и зажигающим блеск в глазах? Разве можно оставаться равнодушным, когда от чашки исходит такой божественный аромат?
Для меня чашка кофе утром и непременно с молоком - это уже своего рода ритуал, традиция, которую нарушать нельзя. И дело не в том, что кофе помогает проснуться и дарит энергию и желание творить что-то по утрам. Я прекрасно просыпаюсь и без кофе, но ведь традиции нарушать нельзя. Я редко пью больше одной чашки кофе в день, поэтому именно эта, утренняя, так желанна и любима.
Я ничего против не имею против чая. Он тоже бодрит, благоухает, придает сил. Но это совершенно не мой напиток.

Кофейное желе

Рецепт )
porosolka_balt: (собака)
Нет-нет, не думайте, я не сошла с ума, и зимы мне совсем не хочется. Да и погода у нас совсем на зимнюю не похожа. Похолодало, конечно, немного, но не настолько.
Просто сегодня я к вам с зимними рецептами. Но если не совсем зимними, но точно с такими, которые навевают в памяти ароматы предрождественской и предновогодней выпечки, когда дом полнится от различных ароматов специй. И сразу становится так уютно, так душевно, так по-домашнему. Давайте хотя бы мысленно перенесемся в эти полные суматохи дни.

Для начала десерт по рецепту Оли [livejournal.com profile] gorobchik7.
Творожный десерт с клюквенным соусом и корицей

2 рецепта )

porosolka_balt: (ковш)
Очередной монообед для Зоряны [livejournal.com profile] zoryanchik. На этот раз в центре внимания Сыр.



Любители ли вы сыр так, как люблю его я? Если да, то милости прошу под кат.

Все мыши любят сыыыыр )
porosolka_balt: (юбилей)
Я решила, что готовить для Флешмоба нужно что-то интересное и необычное, поэтому, Лиза [livejournal.com profile] elievdokimova, принимай этот восхитительный не то соус, не то джем. Но как вы его не назовете, суть от этого не изменится. Это потрясающе вкусно! И с чем я только его не ела: и с творогом, и с йогуртом, и с овсяными оладушками да и просто с хрустящими хлебцами - это очень-очень вкусно!

Кофейный соус с черносливом

Рецепт )
porosolka_balt: (ковш)
Специально для Зоряны [livejournal.com profile] zoryanchik и ее Монообедов.
Мимо такой темы я пройти не смогла. Цитрусы очень люблю.



Рецепты )
porosolka_balt: (поцелуй)
Не едиными блинами жив человек, поэтому хочу угостить вас чудесным, восхитительным творожником. Я ничуть не преувеличиваю. Попробуйте и сами все поймете.

Медово-лимонный творожник

Низкий поклон и вкусный рецепт )

porosolka_balt: (поцелуй)
Новогоднее настроение отсутствует, его даже еще на горизонте не видно... Подарки не то, что не куплены, даже еще идей нет, кому что дарить...
События последней недели настолько подкосили, что ничего не хочется. С нетерпением жду только 30 декабря, когда можно будет уехать из этого города на встречу новым эмоциям, впечатлениям и встречам...
Но Праздник ведь никто не отменял, правильно? Поэтому с удовольствием угощу вас вкуснейшими конфетами.



2 рецепта )
porosolka_balt: (поваренок)
Я не любитель выпечки. Отношусь к ней совершенно спокойно, а вот печенье люблю. Безусловный фаворит - это, конечно, овсяное) Но и от штучки другого печенья тоже не откажусь. Особенно от такого, как рождественское. Ароматы пряностей наполняют дом, сразу становится тепло и уютно, несмотря на погоду за окном, не взирая на то, что на душе кошки скребутся и хочется провалиться сквозь землю... Но не будет сейчас о грустном...
Давайте я вас лучше печеньем угощу!

Рождественское печенье

Ароматы праздника )
porosolka_balt: (Default)
Вчера у видела у Наташи [livejournal.com profile] ndmitrieva этот потрясающий пирог и не смогла пройти мимо. Целое утро искала рецепт пирога с грушами, чтобы вкусно утилизировать привезенные с дачи груши, а потом увидела этот пирог... Классическая иллюстрация женской логики:) Наташа написала, что его можно приготовить не только с ягодами, но и со сливами, яблоками... Слово "яблоки" подействовали на меня словно красная тряпка на быка. Если можно печь с яблоками, то яблоки вполне можно заменить на груши, решила я. Наташа меня поддержала.
И вуаля, к ужину пирог уже был готов. И половина его уже канула в лету:)
Honey cake with cottage cheese and pear
Попробовать )
porosolka_balt: (девочка)
Обмен рецептами затянул не на шутку. Мне нравится и процесс поиска рецепта, и обдумывания того, чего бы больше все хотелось в данный момент. Когда Настя [livejournal.com profile] lemonshoco редложила поменяться рецептами, я тут же согласилась. Потом начался долгий и мучительный процесс выбора, но дело спас мужчина - просто ткнул пальцем в экран и сказал "Хочу". Сказано, сделано.
За результатом милости прошу под кат.


Рецепт + 4 фото )

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios