porosolka_balt: (малина)
Сегодня мы меняемся с замечательной девушкой Таней[livejournal.com profile] teleginatania. Танюша - настоящий моторчик, везде успевает: и семью вкусно кормит, и сына воспитывает, и красиво фотографирует. Если вы вдруг с ней еще не знакомы, то советую заглянуть в гости. Не пожалеете.
Я потерялась в том великолепии разнообразных рецептов, что есть у Тани в журнале. Искала и выбирала очень долго, а потом вдруг мое внимание привлекла золотистая крупа, имя которой - пшено. Я поняла, что уже лет сто не покупала пшенку и ничего с ней не готовила. Даже успела позабыть, какая она на вкус. И выбор был тут же предрешен.

Пшенные биточки с сыром
В главной роли - пшено )
porosolka_balt: (турка)
Рис и крупы – это одна из основ нашего пищевого рациона. Помимо относительно невысокой цены, их главным плюсом является наличие массы полезных веществ (минералов, витаминов). И с ними всегда можно экспериментировать, что дает огромный простор для фантазии. Например, можно приготовить что-то сладенькое и удивить своих домашних.
В рамках флешмоба Сладкая жизнь.

Рисовый пудинг

Два рецепта )
porosolka_balt: (Default)
Новый флешмоб от [livejournal.com profile] agro_al. Как всегда с призами. Но ведь не в призах счастье, правда? Для меня такие флешмобы - это всегда возможность приготовить нечто новое и необычное, это как пинок для фантазии.

Роллы "Филадельфия"

Роллы )

porosolka_balt: (турка)
Никогда раньше не готовила манники, хотя подозреваю, что это вкусно, раз многие их готовят, а потом поют им восторженные оды. И, увидев однажды у Наташи [livejournal.com profile] dudukka манник, решила наконец-то попробовать, что это такое. Вот только до сих пор не пойму, то ли любопытство все же взяло верх или слово "творожный" в названии подействовало на меня как красная тряпка на быка. Как бы там ни было, решила, что манник нам нужно обязательно попробовать.

Манник творожный

Попробовать )

porosolka_balt: (турка)

Всегда с удовольствием готовлю по рецептам друзей. Вы же плохого никогда не посоветуете. Всегда можно быть спокойной за результат. Главное только самой ничего не напортачить) тут уж сваливать вину будет не на кого. Придется перед домашними самой за все отдуваться.
Рецепт этого печенья я увидела у Юли [livejournal.com profile] cook_inspire и решила, что буду обязательно его готовить. Приготовила моментально, а вот показать и поблагодарить Юльчика все как-то руки не доходили.
Исправляюсь. Юленька, огромное-огромное тебе спасибо за это печенье!!! Мои мужчины его с удовольствием схомячили)

Творожное печенье


Утащить )



Угощайтесь!
И удачного вам завершения рабочей недели!

porosolka_balt: (Default)
Сырники, впрочем, как и все остальные творожности готова есть целыми днями. И на завтрак, и на обед, и на ужин. Точно не надоест.
А если сырники еще и в духовке приготовлены, без лишнего жира и совсем без муки, то это просто находка, мимо которой пройти было бы преступлением.

Сырники с начинкой

Обязательно к приготовлению )

porosolka_balt: (поцелуй)
Иногда кажется, что ничего не происходит, но это не так... Спасибо Юле [livejournal.com profile] cook_inspire за то что, что натолкнула меня на эту мысль. Если призадуматься, то сразу же поймешь, что даже самый скучный, как казалось, день несет в себе нечто новое. Надо просто уметь это увидеть и осознать.
Простое, ничего не значащее ни для него, ни для нее прикосновение, разговор ни о чем... Такие моменты происходят в нашей жизни каждый день. Но мозг уже заработал, слова уже сами складываются в предложения. Воображение тут же рисует картину, как бы это могло быть, если бы...
Пока это просто идея, я вынашиваю ее, лелею как младенца. Я боюсь переносить ее на бумагу, потому что не покидает чувство, что при этом что-то уйдет безвозвратно, что все станет сухим, логичным и неинтересным. Однажды я дала почитать свои рассказы человеку, которого безмерно уважаю. Он не высказал мнения по поводу прочитанного, а лишь спросил: "А для чего Вы пишете? Что Вы хотите донести до тех, кто это читает?" Этот простой вопрос заставил меня задуматься. Весь тот хаос и сумбур, что творится в душе и сердце - таков был ответ. На что получила, как мне кажется, великолепный совет: "Так, может стоит просто убрать всю эту логичность и четкость, оставить только хаос и эмоции, которые этой логике противоречат..."

Но сейчас не об этом. Что-то я совсем заболталась. Я же вам угощение принесла. Вкусное!

Сырный пирог

Заглянуть в гости )

porosolka_balt: (кошка)
Вчера ходили с подругами в кино на "Тот еще Карлосон". Очередное творение наших отечественных режиссеров. Очень-очень вольная интерпретация классической детской книжки, от которой осталась едва уловимая общая идея и гениальная, на мой взгляд, фраза - "спокойствие, только спокойствие". Местами можно посмеяться, местами становится немного грустно и в чем-то даже противно от навязчивой рекламы в кадре...
Но не будем больше о современном российском кинематографе, а перейдем лучше к вкуснейшей запеканке от моей любимой Катюши [livejournal.com profile] home_chef.

Творожная запеканка с яблочным вареньем

Рецепт )



porosolka_balt: (поцелуй)
Не едиными блинами жив человек, поэтому хочу угостить вас чудесным, восхитительным творожником. Я ничуть не преувеличиваю. Попробуйте и сами все поймете.

Медово-лимонный творожник

Низкий поклон и вкусный рецепт )

porosolka_balt: (ковш)
Если вы вдруг еще сомневаетесь, стоит вам пробовать булгур или нет, то я смело заявляю - стоит!!! Непременно стоит. У него удивительный ореховый привкус и чудесный аромат, который можно удачно подчеркнуть травками, овощами или грибами. С грибами булгур просто божественен...
К чему это я веду? Оля [livejournal.com profile] warunik как настоящий массовик-затейник объявила старт нового флешмоба. Он уже активно набирает обороты. Так что советую заглянуть на огонек. Не пожалеете.
И мой скромный вклад в копилку.
Булгур с вощами

Рецепт + фото )
porosolka_balt: (поваренок)
Все мы с началом нового года строим какие-то планы, о чем-то мечтаем, ставим перед собой цели и желаем чего-то добиться, чего не смогли в году ушедшем. И я не исключение. У меня тоже есть мечты... Вернее, одна большая-большая мечта. И я сделаю все, чтобы она осуществилась, чего бы мне это не стоило.
Но сейчас не об этом. Я решила начать новый проект - 50 рецептов с творогом.
Творог мое семейство очень любит и уважает, поэтому буду радовать и себя, и своих родных, а заодно и вас, мои дорогие! Если рецептов будет больше, будет только хорошо. Но пока поставлю для себя именно такую планку - 50. Это будут и так любимые мною запеканки, и всевозможные муссы, суфле и пудинги, возможно, даже творожная выпечка сюда попадет.
Итак, начнем, пожалуй, с творожной запеканки.
Творожная запеканка

Рецепт )




porosolka_balt: (поваренок)
С наступлением холодов легкие салатики на нашем столе сменили супы - густые, наваристые, теплые, источающие одурманивающие ароматы.
Сегодня хочу угостить вас тарелочкой как раз такого супа.
Рецепт нашла в одном из журналов "Школы гастронома". Сначала оригинальный рецепт, а потом мои изменения.
Tomato soup with mussels
Согреться )
porosolka_balt: (поваренок)
Не прошло и полгода, как я снова несу вам запеканку:) Уж простите,но очень сильно мы любим это лакомство.
Сегодня без лишних слов и предисловий, без од и признаний в любви к творогу. Переходим сразу к делу.
Творожная запеканка

Угоститься )
porosolka_balt: (Default)
Не надо кидаться в меня тапками, но я снова к вам с творожной запеканкой:) Я готова признаваться в любви к творогу и всему творожному, особенно запеканкам, бесконечно. Творогом могу и завтракать, и обедать, и ужинать. Не надоест.
Рецептом этой запеканки со мной любезно поделилась Марина [livejournal.com profile] manyakotic, за что ей огромное-огромное спасибо и низкий поклон! Потому что запеканка вышла бесподобной, честное слово. Это сама нежность, легкость и воздушность.
Cottage pudding

Попробовать нежность на вкус )
porosolka_balt: (поцелуй)
Для начала хочу вас всех поблагодарить! Дорогие мои, спасибо вам ОГРОМНОЕ за поздравления! Столько теплых слов,  положительных эмоций я не получала уже давно. Без ваших слов и вашей поддержки этот день не стал бы таким, каким он был. Я очень дорожу всеми вами. И пусть мы общаемся только виртуально, вчера я ощутила вашу поддержку так, словно вы все были в этот день со мной. СПАСИБО!!! День вчера выдался просто чудесный. Обязательно на днях обработаю фотографии и покажу вам.

Ну а теперь потрясающе вкусный рецепт!
Творожные ньокки с соусом
Рецепт + фото )
porosolka_balt: (поваренок)



Обмен рецептами продолжается. Сегодня меняемся с Олей [livejournal.com profile] chereshenka1987У Оли много вкусного, но мой выбор пал на сливочный пирог на запеканку .
Рецепты + фото )
porosolka_balt: (Default)
Когда день начинается с такого вкусного завтрака, то он просто по определению обязан быть хорошим!!!
У нас сегодня на завтрак были сырники.
 

За завтраком )

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios