porosolka_balt: (малина)
Всем привет! Как прошли ваши выходные? Уже поставили дома пушистую красавицу, сверкающую игрушками, переливающуюся разноцветными огоньками гирлянды? А подарки под эту красавицу уже купили? Или как я, откладываете до последнего момента?
А пока давайте угощу вас вкусным завтраком, вдруг вы еще не успели позавтракать. Этот творожник ждал своего звездного часа еще с июля месяца. Не прошло и полгода, как говорится.


Рецепт )
porosolka_balt: (девушка)
Для Тыквенного монообеда Зоряны[livejournal.com profile] zoryanchik.
Правда, в этот раз с полноценным обедом у меня не срослись отношения. Супа не будет, вместо него - два рецепта на завтрак и один на вкусный перекус в течение дня. Но с разрешения Зоряны выкладываю эту подборку тыквенных рецептов.



Три рецепта )
porosolka_balt: (девушка)
Пока на прилавках магазинов и на рынках есть нектарины, спешу поделиться этими рецептами, иначе они так и будут ждать своего звездного часа. И пусть нектарины уже не такие сладкие, сочные и ароматные, как были летом, это нисколько не мешает использовать их в пирогах, десертах или в более смелых сочетаниях.
При желании нектарины легко заменяются на любые фрукты или ягоды.



Read more... )
porosolka_balt: (девушка)
Мой марафон по обмену рецептами подошел к концу. Даша[livejournal.com profile] mrs_crabikoffбыла последняя, кто изъявил желание со мной поменяться.
Если вы еще вдруг не знакомы с Дашей, то настоятельно советую с ней познакомиться. Даша - замечательная хозяйка, прекрасный кулинар и очень приятный в общении человек. А еще она лягушка-путешественница, которая везде следует за своим мужем.
У Даши я выбрала три рецепта. Это мой собственный рекорд. Открыла страницы Дашиного журнала и поняла, что хочу практически все.

Начнем с очень вкусной и, уверена, многим знакомой закуски - Жюльена из шампиньонов.



Рецепты )
porosolka_balt: (турка)
Что-то рецептов у меня накопилось какое-то безумное количество. И это количество растет как снежный ком. Поэтому сегодня два рецепта, иначе даже не знаю, когда до них дойдут руки.

Тунец и авокадо

Два рецепта )

porosolka_balt: (Default)
Яблоки могу есть целыми днями. Они никогда не надоедают. И даже сейчас, когда есть уже своя клубника на даче, появляются в магазинах персики-абрикосы-нектарины-черешня, нет-нет, но рука так и тянется к этому круглому и хрустящему фрукты.
Я больше всего люблю крепкие яблоки с кислинкой. Несомненные фавориты - Антоновка и Симиренко или заморские Granny Smith. А какие яблоки больше всего любите вы?
Яблочная запеканка

Угоститься )

porosolka_balt: (поцелуй)
Иногда кажется, что ничего не происходит, но это не так... Спасибо Юле [livejournal.com profile] cook_inspire за то что, что натолкнула меня на эту мысль. Если призадуматься, то сразу же поймешь, что даже самый скучный, как казалось, день несет в себе нечто новое. Надо просто уметь это увидеть и осознать.
Простое, ничего не значащее ни для него, ни для нее прикосновение, разговор ни о чем... Такие моменты происходят в нашей жизни каждый день. Но мозг уже заработал, слова уже сами складываются в предложения. Воображение тут же рисует картину, как бы это могло быть, если бы...
Пока это просто идея, я вынашиваю ее, лелею как младенца. Я боюсь переносить ее на бумагу, потому что не покидает чувство, что при этом что-то уйдет безвозвратно, что все станет сухим, логичным и неинтересным. Однажды я дала почитать свои рассказы человеку, которого безмерно уважаю. Он не высказал мнения по поводу прочитанного, а лишь спросил: "А для чего Вы пишете? Что Вы хотите донести до тех, кто это читает?" Этот простой вопрос заставил меня задуматься. Весь тот хаос и сумбур, что творится в душе и сердце - таков был ответ. На что получила, как мне кажется, великолепный совет: "Так, может стоит просто убрать всю эту логичность и четкость, оставить только хаос и эмоции, которые этой логике противоречат..."

Но сейчас не об этом. Что-то я совсем заболталась. Я же вам угощение принесла. Вкусное!

Сырный пирог

Заглянуть в гости )

porosolka_balt: (кошка)
Вчера ходили с подругами в кино на "Тот еще Карлосон". Очередное творение наших отечественных режиссеров. Очень-очень вольная интерпретация классической детской книжки, от которой осталась едва уловимая общая идея и гениальная, на мой взгляд, фраза - "спокойствие, только спокойствие". Местами можно посмеяться, местами становится немного грустно и в чем-то даже противно от навязчивой рекламы в кадре...
Но не будем больше о современном российском кинематографе, а перейдем лучше к вкуснейшей запеканке от моей любимой Катюши [livejournal.com profile] home_chef.

Творожная запеканка с яблочным вареньем

Рецепт )



porosolka_balt: (поцелуй)
Не едиными блинами жив человек, поэтому хочу угостить вас чудесным, восхитительным творожником. Я ничуть не преувеличиваю. Попробуйте и сами все поймете.

Медово-лимонный творожник

Низкий поклон и вкусный рецепт )

porosolka_balt: (котята)
Поздравляю всех тех, кто будет сегодня отмечать этот день. А если вы вдруг еще не нашли свою вторую половину, то не отчаивайтесь! Все обязательно будет! И каждый день вашей жизни будет как День Святого Валентина.
У меня двоякое отношение к этому празднику. Считаю, что говорить о том, что любишь, надо без повода. Как и дарить цветы или конфеты. Не может же быть у Любви всего один-единственный день в году, когда ее провозглашают, когда ей поклоняются, когда клянутся в верности и вечной любви... Так не должно быть. Это не правильно. Но с другой стороны, это просто лишний повод провести романтический вечер с любимым человеком.



+ рецепт вкусного завтрака )
porosolka_balt: (поваренок)
Все мы с началом нового года строим какие-то планы, о чем-то мечтаем, ставим перед собой цели и желаем чего-то добиться, чего не смогли в году ушедшем. И я не исключение. У меня тоже есть мечты... Вернее, одна большая-большая мечта. И я сделаю все, чтобы она осуществилась, чего бы мне это не стоило.
Но сейчас не об этом. Я решила начать новый проект - 50 рецептов с творогом.
Творог мое семейство очень любит и уважает, поэтому буду радовать и себя, и своих родных, а заодно и вас, мои дорогие! Если рецептов будет больше, будет только хорошо. Но пока поставлю для себя именно такую планку - 50. Это будут и так любимые мною запеканки, и всевозможные муссы, суфле и пудинги, возможно, даже творожная выпечка сюда попадет.
Итак, начнем, пожалуй, с творожной запеканки.
Творожная запеканка

Рецепт )




porosolka_balt: (поваренок)
Не прошло и полгода, как я снова несу вам запеканку:) Уж простите,но очень сильно мы любим это лакомство.
Сегодня без лишних слов и предисловий, без од и признаний в любви к творогу. Переходим сразу к делу.
Творожная запеканка

Угоститься )
porosolka_balt: (Default)
Не надо кидаться в меня тапками, но я снова к вам с творожной запеканкой:) Я готова признаваться в любви к творогу и всему творожному, особенно запеканкам, бесконечно. Творогом могу и завтракать, и обедать, и ужинать. Не надоест.
Рецептом этой запеканки со мной любезно поделилась Марина [livejournal.com profile] manyakotic, за что ей огромное-огромное спасибо и низкий поклон! Потому что запеканка вышла бесподобной, честное слово. Это сама нежность, легкость и воздушность.
Cottage pudding

Попробовать нежность на вкус )
porosolka_balt: (поваренок)



Обмен рецептами продолжается. Сегодня меняемся с Олей [livejournal.com profile] chereshenka1987У Оли много вкусного, но мой выбор пал на сливочный пирог на запеканку .
Рецепты + фото )
porosolka_balt: (поцелуй)

Про нашу любовь к творогу, думаю, писать уже излишне. Вы и так прекрасно об этом знаете! Так вот, сегодня у нас на завтрак была запеканка. Опять…    

  

За рецептом )

porosolka_balt: (Default)

Творог на нашем столе частый гость. Ну, любим мы его. Очень. И любви своей к этому замечательному продукту не скрываем. Готовы есть его каждый день на завтрак, обед и ужин.

А сколько можно с ним приготовить. Тут тебе и вареники, сырники, и оладушки, и булочки, и пироги, и сочники, и… Еще очень-очень много всего вкусного и достойного. Но у нас самое любимое блюдо – это, пожалуй, запеканка!

Вот, угощайтесь, на выходных завтракали именно ею. 

  

На утреннюю чашку чая )
porosolka_balt: (поцелуй)

Наверное, только ленивый еще не готовил это чудо, имя которому Львовский сырник)

Увидела его фотографии в журнале у Леки Ромашовой [livejournal.com profile] romashovaa  и поняла, что пропала. Творог моя слабость и самая большая любовь. С таким же пиететом и нежностью я отношусь, пожалуй, еще только к сыру. Но это уже совсем другая история.

  

Рецепт + фото )
porosolka_balt: (Default)

Творог в нашей семье очень уважают. А уж если речь идет о творожной выпечке, то каждый кусочек на вес золота.

На днях баловала домашних вот такой творожной запеканкой. Сказать, что нам было очень вкусно, значит, ничего не сказать.

 

За кусочком )

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:05 am
Powered by Dreamwidth Studios