porosolka_balt: (Default)
Первая запись. Проба пера... Сложно писать. Мысли в голове путаются, мешают одна другой. Остановить их поток невозможно, проще всего ему подчиниться.

Зачем создаю этот журнал? Наверное, чтобы поделиться с теми, кому это интересно, тем, что наболело... Поделиться частичкой себя. Потому что мои рассказы - это и есть я. Они не всегда полностью автобиографичны, но что-то от меня, от моих знакомых, от происходивших со мной событий там обязательно присутствует.
Подробности )
porosolka_balt: (малина)
Девочка, которая будет снимать нас в день нашей свадьбы, выдала нам задание - насобирать шишек к фотосессии. Вот именно за ними мы и отправились в последний день новогодних каникул на Куршскую косу.


+10 )

Легкой вам пятницы и отличных выходных!
porosolka_balt: (турка)
… И плакал тогда завтрак.
С утра-то я еще могу без него обходиться,
но отсутствие завтрака после заката
ставит под угрозу само мое существование.
Макс Фрай

Давно уже пора сделать эту запись, а то мне становится жутко неудобно перед вами, да и перед собой тоже. Обещала ведь начать новый проект, а все никак не могу это сделать. Сегодня взяла себя в руки - хватит уже бездельничать. А то так можно и во вкус войти, и плакали тогда мои задумки горючими крокодильими слезами.
Думаю, что из вступления уже можно догадаться, чему именно я решила посвятить свой новый проект (если тут уместно такое громкое слово). После любимого творога я решила взяться за не менее обожаемые завтраки. Я не могу без завтрака, для меня это одна из самых главных трапез в течение дня. Завтракаю я почти всегда в одиночестве, исключения из этого незыблемого правила, конечно, случаются, но они очень редки.
Я не призываю завтракать тех, кто не может заставить себя с утра не то, чтобы съесть что-то, но порой и влить в себя чашку чая или кофе. Это сознательный выбор каждого или же особенности организма, который не воспринимает с утра такое "насилие" над собой.
Ну а тех, кто любит завтраки, милости прошу под кат.


Позавтракаем? )
porosolka_balt: (малина)
Каждый, кто проходит через нашу жизнь, неизменно оставляет в ней след. Неважно, каким он будет - глубоким, скользящим либо едва похожим на рябь на спокойной глади воды - след останется все равно. Можно не вспоминать о ком-то годами, храня воспоминания где-то глубоко в сердце. Но однажды воспоминания оживают. Тебя словно накрывает огромной волной, которая поднимает со дна твоей памяти, вытаскивая из самых потаенных ее уголков, воспоминания. Сначала на поверхности появляется лишь смутный образ, который успел потускнеть за эти годы. Пристально вглядываешься в него, пытаясь понять, что именно тебя заставляют вспомнить. Постепенно образ становится все более отчетливым, очертания уже не такие размытые... И именно теперь воспоминания полностью захлестывают тебя. Все мысли, все чувства и эмоции моментально обостряются, но они направлены не во вне, они все внутри. Вдруг начинаешь осознавать, до чего же тебе не хватает того, кто ушел из твоей жизни очень давно. Ушел навсегда, перечеркнув все то, что вас когда-то связывало. Ушел, так и не простив тебе твоего решения... Грусть о прошлом завладевает тобой, не давая радоваться счастливому настоящему. И вдруг ловишь себя на том, что безумно хочется вновь встретиться с ним, всего один-единственный раз. Встретиться для того, чтобы поблагодарить за все то, что было, за все те эмоции и чувства, что он когда-то вызывал в тебе. Сказать "спасибо" и отпустить. Раз и навсегда. Теперь уже по-настоящему поставив точку, которую надо было поставить еще очень давно...

274/365
Иногда так хочется почувствовать себя ребенком и устроить себе полдник, что противостоять своим желаниям становится совершенно невозможно. В такой момент им проще подчиниться.

На стыке 2012 и 2013 )
porosolka_balt: (малина)
У каждого есть мечта, которая согревает
даже в самые холодные ночи.
Мечта, которая не выходит из головы.
И даже если тебе суждено остаться в одиночестве
до конца своих дней, эта мечта будет
всегда сопровождать тебя. Так что я бы всё вложил в такую мечту…
© Том Харди

Вот и до меня дошла эстафетная палочка флешмоба "10 желаний". А передали ее мне сразу трое моих подруЖЖек: Иришка [livejournal.com profile] u_kuzi, Натали [livejournal.com profile] dudukka и Юльчик [livejournal.com profile] y_u_l_i_a_s_h_a. Отвечаю всем одним махом. Думаю, что никто на это не обидится.
Мои хотелки )
porosolka_balt: (малина)
Сейчас, конечно, такая выпечка уже потеряла свою актуальность, но рецепт все-таки добавлю. Для себя, чтобы больше не бродить в долгих поисках по журнал своих друзей в поисках этого рецепта.
Уже который год я хотела приготовить штоллен на Рождество, но почему-то до него никак не доходили руки, а рождественские кексы от Чадейки для меня оказывались намного привлекательнее. Но в этом году, уже приготовив свой рождественский кекс, я все же задумалась над тем, чтобы еще и штоллен осилить. И совершенно не пожалела о своем решении. Готовила я этот штоллен в подарок для своих родителей. Надо сказать, что за два присеста от штоллена остались только крошки да воспоминания.
Фотографировала штоллен уже у родителей, поэтому фотографии особой художественной ценности не представляют.
Разноцветный штоллен
Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Второй раз принимаю участие в этом увлекательнейшем флешмобе, который устраивает Юля [livejournal.com profile] cuinera_catala, за что ей огромное-огромное спасибо! Она делает чуть-чуть счастливее тех, кто принимает в этом участие, ненадолго возвращает нас в детство и дарит веру в чудеса и волшебство. А нам порой этого очень и очень не хватает. А еще благодаря этому флешмобу можно найти себе новых друзей. Правда, уже второй раз выходит так, что моим НКД оказывается мой взаимный друг. Первый раз это была Настя [livejournal.com profile] lemonshoco, а в этот раз - Ира [livejournal.com profile] irinaka13. Ира, надеюсь, что ты все-таки открыла мой подарок) Но мне присылают подарки совершенно не знакомые мне девушки - Женя [livejournal.com profile] eugena_klykova, с которой мы теперь стали друзьями, и Алёна [livejournal.com profile] lady_fisherr, с которой, я надеюсь, мы подружимся.
Для меня этот флешмоб - это всегда волнение и предвкушение. Сначала ты ждешь, кто же именно станет твоим НКД, потом идешь в магазин и выбираешь для своего друга подарок, ужасно волнуясь, понравится выбранный подарок или нет. Идешь на почту, чтобы отстоять большую очередь, чтобы отправить своему другу заветную коробочку. А потом остается только ждать: пока твой друг получит на почте эту самую коробочку, пока твоя коробочка найдет тебя. Очень томительное, но такое приятное ожидание.


+ 3 )

Море

Jan. 6th, 2013 06:47 am
porosolka_balt: (малина)
Хотела написать очередной пост из 365, но потом поняла, что не могу собрать в единое целое мысли для вступления. Не могу выразить их так, как они того требуют. А без этого не хочется писать, ведь вступление, пусть и небольшое стало традицией этих записей. Лучше я немного подожду, пока этот вихрь эмоций уляжется и даст мне вздохнуть полной грудью. Знаю, что должна написать то, что меня сейчас разрывает буквально на части хотя бы для того, чтобы взглянуть на это со стороны, чтобы освободиться от этих мыслей, чтобы раз и навсегда поставить точку между мной настоящей и мной из прошлого...
А пока, отвлекаясь от этих мыслей, хочу поздравить с наступающим Рождеством тех, кто будет праздновать этот светлый праздник. Всего самого светлого и доброго вам и вашим семьям, тепла и уюта домашнего очага, мира и гармонии с самими собой и с окружающим миром.


Картинки )
porosolka_balt: (малина)
С началом нового года я хочу начать новый проект. На этот раз без привязки к каким-то числам, не хочу обязывать себя определенным количеством рецептов. Сколько получится, столько и получится. Не буду ничего загадывать. Но об этом чуть позже.
Свой старый проект "50 блюд из творога" я обязательно доведу до конца, тем более, что до завершения мне осталось приготовить всего-то ничего - 3 блюда. Два из них уже даже созрели в голове, осталось только придумать финальное блюдо - завершающий аккорд. Главное потом найти время, и все это показать вам. А то у меня некоторые рецепты жду своей очереди на смотр уже по полгода, надо будет исправлять эту ситуацию.

39/50 Тарт кофейный с сыром рикотта


Рецепт )
porosolka_balt: (поцелуй)
В конце года принято подводить итоги и говорить о том, каким он был - уходящий от нас навсегда год...
Это был хороший год, который принес много положительных эмоций: мы купили участок земли, начали строить свой дом, было много путешествий и связанных с этим прекрасных воспоминаний, были встречи с дорогими и близкими мне людьми, с которыми я в силу определенных обстоятельств не виделась несколько лет...
Это был год, преподнесший мне огромный сюрприз, - Любимый мужчина сделал мне предложение. Для меня это было очень неожиданно, честное слово. Я ожидала всего чего угодно, но только не этого.
Это был год несбывшихся надежд и разочарований, бессилия и злобы на самой себя. Год переосмысления ценностей и взглядов на окружающий мир. Год, заставивший меня иначе взглянуть на тех, кто меня окружает. Год, доказавший мне, что совершенно неважно, как именно называются отношения между двумя людьми, если ты при этом жутко по кому-то скучаешь, если радуешься каждой встречи ...
Многогранный и такой неповторимый. Это был год, в котором было все - смех и слезы, радость и грусть, воплотившиеся в реальность мечты и несбывшиеся надежды, встречи и расставания... Каким бы ни был этот год, он уже никогда не повторится, поэтому я запомню и плохое, и хорошее, что в нем было. Это часть моей жизни, часть моих воспоминаний.
А вам, друзья мои, хочу пожелать в следующем году, чтобы все ваши близкие и любимые были рядом с вами, чтобы все они были здоровы, чтобы глаза светились от счастья, а на губах всегда играла улыбка. Пусть в вашей жизни всегда будет место для маленького чуда и волшебства. Не теряйте веру в сказку и доброту - это очень помогает жить. С наступающими вас праздниками!!!


260/365
Благодаря Лизе [livejournal.com profile] elievdokimova и ее постному флешмобу, у меня на обед был вкуснейший суп.

Две недели )
porosolka_balt: (малина)
Всем привет! Как прошли ваши выходные? Уже поставили дома пушистую красавицу, сверкающую игрушками, переливающуюся разноцветными огоньками гирлянды? А подарки под эту красавицу уже купили? Или как я, откладываете до последнего момента?
А пока давайте угощу вас вкусным завтраком, вдруг вы еще не успели позавтракать. Этот творожник ждал своего звездного часа еще с июля месяца. Не прошло и полгода, как говорится.


Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] marahovska_ya в Ну что? Поехалиииии????
И сразу с приятного - конкурсов! Урааа!!!

Спешите принять участие в конкурсе
"Фото-рецепт любимого блюда"
на портале marta-club.ru!

Победителей ждут замечательные призы от компании Philips!

porosolka_balt: (турка)
В прошлом году я пекла рождественский кекс по рецепту Чадейки. Я довольствовалась только потрясающим ароматом, а мужчины мои оценили этот кекс по достоинству. В этом году тоже кекс от Чадейки, но уже по другому рецепту. И когда же я до штоллена доберусь? Еще год теперь ждать, что ли? Эх... придется запастись терпением.

Рождественский кекс
Рецепт )
porosolka_balt: (малина)
Не откладывай на завтра то,
что можно сделать сегодня.

Стараюсь следовать этому принципу, но не всегда, к сожалению, получается. Иногда просто катастрофически не хватает времени, а порой просто лень-матушка одолевает. Пытаюсь взять себя в руки. В этом случае ничто так не стимулирует, как жестко установленные временные рамки. К чем это я все? Лиза [livejournal.com profile] elievdokimova объявила сегодняшний день последним, когда можно принести праздничное постное блюдо для ее флешмоба. Надеюсь, что в последний вагон я все же успела запрыгнуть.

Конфеты с финиками
Стащить конфетку )

Lebkuchen

Dec. 14th, 2012 06:20 am
porosolka_balt: (малина)
Рецептов этих пряников я увидела у Ани [livejournal.com profile] fleur_de_cassie. Мне тут же захотелось их приготовить, потому что я ясно себе представляла, насколько они будут вкусными, пряными и ароматными. Но все как-то не складывалась: то специй необходимых не было, то времени свободного. А потом, в один прекрасный день, все совпало - и нужные пряности, и наличие свободного времени, и желание печь (хотя оно меня никогда не покидает). Такой шанс упускать было нельзя, и я отправилась на кухню, чтобы воплотить в жизнь задуманное.


Угоститься )
porosolka_balt: (малина)
Немного фотографий с нашей поездки в Гданьск на прошлой неделе.
Тихо накрапывал дождик, в воздухе то и дело раздавались крики чаек. Было как-то по-особенному тихо и спокойно. За время прогулки нам встретилось всего несколько прохожих.
Мне казалось, то мы исходили уже весь Старый город вдоль и поперек, но я каждый раз натыкалась на что-то новое и интересное.

И как я могла не заметить такую дверь?

+ 18 )
porosolka_balt: (малина)
Когда за окном мороз, и снег лежит, как-то моментально забываешь про легкие салатики, которые были так востребованы еще не так давно. Организм сразу же требует чего-то согревающего да сытного. И сразу же вспоминаешь про супы - густые и наваристые или же овощные супы-пюре. Главное задобрить организм чем-то горячим. А если суп еще и яркого оранжевого цвета, то получаем двойной эффект - и организм ублажили теплым супом да сеанс цветотерапии провели.
Кстати, у Лизы [livejournal.com profile] elievdokimova сейчас проходит флешмоб, посвященный постным новогодним блюдам. Не знаю, насколько уж праздничный этот суп, но вдруг кому-то пригодится рецепт.


На тарелку супа )
porosolka_balt: (малина)
"Когда-нибудь ты поймешь, что бывают люди, которые никогда не предают, но для этого придётся пройти через очень много предательств. Когда-нибудь ты поймешь, что внешний блеск — ничто по сравнению с внутренней красотой. Потому что все, что снаружи — это до первого дождя. То, что внутри — горит всегда. Пусть даже оно угасло до едва видных угольков. Но достаточно сложить губы трубочкой и ласково подуть — огонь постепенно разгорится и согреет тебя. Когда-нибудь ты поймешь, что многие формулы и афоризмы, которых ты нахватался в окружающем мире — пустые, пусть и красивые, наборы слов — не более того. Важны лишь те истины, до которых ты сам дошел. Когда-нибудь ты поймешь, что доброта, нежность, ласка и забота — это проявление внутренней силы, а не слабости."
Таки хочется порой сказать эти слова некоторым людям. Кто-то поймет и примет их. Кто-то поймет, что твое участие и желание помочь исходит лишь от того, что человек тебе не безразличен. А кто-то - так и останется к ним глух, живя по каким-то ему одному ведомым законам и правилам. Он и дальше будет продолжать жить так, словно он один противостоит внешнему миру, отталкивая всех тех, кто готов протянуть руку помощи в трудный момент.


246/365
Что для вас самый вкусный завтрак? Что вы готовые есть каждый день на протяжении всего года. Если бы меня об этом спросили, я бы не задумываясь ответила - творог, во всех его проявлениях. И почему я раньше его так не любила?
246/365
Последняя неделя осени. Первая неделя зимы )
porosolka_balt: (малина)
Я убеждена, что в том доме, где пекут домашний хлеб, живут счастливые люди. И дело не только в том, что они могут есть вкусный хлеб, приготовленный собственными руками. Все дело в том, что испечь вкусный хлеб можно только с хорошим настроением и легкими мыслями, которые не отвлекают от процесса. Тесто оно же все чувствует. За хлеб, да и за дрожжевое тесто не стоит браться тогда, когда мысли где-то далеко, когда на сердце грусть и тоска. Лучше отложить это ответственное занятие на другое время. И тогда ваши близкие непременно скажут вам огромное спасибо за чудесный хлеб.
У Вики [livejournal.com profile] kinda_cook сейчас как раз проходит хлебный флешмоб, так что отнесу этот рецепт в ее копилку.


Рецепт )
Хорошей вам пятницы! И чудесных выходных!

January 2013

S M T W T F S
  123 45
67 89 10 1112
13 1415 1617 1819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 22nd, 2017 05:08 am
Powered by Dreamwidth Studios